우리 아빠가 맛있게 요리해요(만능간장, 비빔양념,고추기름) 👨‍🍳

쉐프님들은 다양한 소스와 양념을 사용하여 요리하는 것을 볼 수 있지만, 아래 몇가지 소스와 양념을 미리 준비해 본다면 아마추어 수준에서 대부분의 요리를 따라 해 볼 수 있을 것입니다.
※ 아래 이미지는 특정 브랜드의 홍보는 아니며 설명을 위해 쇼핑몰을 통해 캡쳐하였습니다.

미원 (마법의 백색가루), 다시다 (멸치, 소고기), 혼다시 (아지노모토 혼다시), 치킨파우더 (이금기), 짬뽕(사골)다시 (중찬명가), 화유, 캡사이신 가루 (청우), 전분

올리고당, 물엿, 조청, 액젓 (멸치액젓, 까나리액젓, 참치액), 간장 (진간장,양조간장), 맛술미림 (롯데), 식초, 매실액

굴소스(해천), 바베큐소스(돈까스소스), 우스타소스, 마요네즈, 매실액, 두반장

후추 , 설탕, 소금, 고춧가루(고운, 굵은), 마늘(통마늘, 다진마늘), 생강

## 이연복 고추기름 라유
식용유 1컵, 고춧가루 5TB, 생강가루 약간, 대파 흰대 200g, 마늘 2쪽(10g) - 전자레인지에 3분, 기름만 걸러내면 끝
출처 : 전자레인지 3분 OK! 이연복표 간단 고추기름 만들기 | homecooklive 집쿡라이브 - YouTube

## 이연복 만능 간장소스
간장 2TB, 소금 1/3TB, 설탕2TB. 굴소스1TB, 맛술1TB, 식초3TB을 섞어 줍니다.
출처 : [#현지에서먹힐까_중국편] 이연복 만능소스와 함께 하는 ′배추찜′ │181117 특별판 #12 - YouTube

## 비빔 양념 소스 - 팔도 비빔면 맛? (2인분)
고춧가루(3큰술), 고추장(3큰술), 설탕(5큰술), 간장(2큰술), 식초(2큰술), 사이다(3큰술), 우스터소스(1/2큰술), 참기름(2큰술) 후추(2꼬집), 참깨 
출처 : [3천원의 분식 ‘열무 비빔국수’] 비빔국수에 ‘이것’ 넣으니 팔도 비빔면 맛이? - YouTube