남보라 종로 명물 꼬마 김밥 레시피
종로 명물 꼬마김밥 영업비밀 대공개!🍙겨자소스 ok 같이 먹으면 I am 신뢰에요~ ✨재료 | 김밥 | 김밥용김, 밥 1공기, 참기름 1큰 술, 소금, 통깨, 김밥용 단무지, 당근 1개, 오뎅200g, 간장2큰 술, 다진 마늘 1큰 술, 멸치액젓 1큰 술, 설탕 1큰 술 | 소스 | 연겨자 가득 1큰 술, 간장 3큰 술, 식초 2큰 술, 설탕 1큰 술, 물 5큰 술 🍽️만드는 방법 1. 오뎅은 얇고 길게 썰어준다. 2. 달군팬에 식용유 4큰술, 간장, 다진마늘, 설탕을 넣고 보글 보글 끓여준다. 3. 양념이 끓으면 오뎅을 넣고 볶다가 고춧가루 1큰술, 물 조금 넣고 볶아 준다. 4. 당근은 채썰고 기름을 두룬 팬에 소금 한꼬집 넣고 숨이 죽을 때까지 볶아 준다. 5. 밥에 소금, 참기름, 통깨를 넣어 간..
2023. 12. 2.
홍석천, 집에서 만들어 먹는 베트남 분짜 요리 레시피
홍석천이 알려주는 '분짜' 레시피🥢 느억맘 소스도 간단하게 만들 수 있다! 이제 집에서 만들어 먹어봐야지 😁 😉 재료 돼지고기 앞다리살, 불고기양념(5T), 다진마늘(1T), 피시소스(1T), 굴소스(0.5T), 설탕(1T), 참기름(1T)을, 레몬즙(1/2개)넣고 버무려 5분~10분간 재어 놓는다. 양상추, 상추, 깻잎, 고수 등 원하는 채소를 썰어서 함께 곁들여 줍니다. 😉 느억맘 소스 설탕(3T), 피시소스(3T), 물 (1.5컵), 식초 (2.5T), 레몬즙 (0.5개), 양파 (1/4개), 당근 슬라이스(7~8개), 다진마늘(1T), 청양고추 (1개), 고수 한줌(or 쪽파, or 깻잎)을 넣고 차갑게 해줍니다. 🥄 조리법 1. 식용유 2스푼을 두르고 달궈진 팬에 양념에 재어둔 돼지고기를 바싹 ..
2023. 10. 30.
우리 아빠가 맛있게 요리해요(만능간장, 비빔양념,고추기름) 👨🍳
쉐프님들은 다양한 소스와 양념을 사용하여 요리하는 것을 볼 수 있지만, 아래 몇가지 소스와 양념을 미리 준비해 본다면 아마추어 수준에서 대부분의 요리를 따라 해 볼 수 있을 것입니다. ※ 아래 이미지는 특정 브랜드의 홍보는 아니며 설명을 위해 쇼핑몰을 통해 캡쳐하였습니다. 미원 (마법의 백색가루), 다시다 (멸치, 소고기), 혼다시 (아지노모토 혼다시), 치킨파우더 (이금기), 짬뽕(사골)다시 (중찬명가), 화유, 캡사이신 가루 (청우), 전분 올리고당, 물엿, 조청, 액젓 (멸치액젓, 까나리액젓, 참치액), 간장 (진간장,양조간장), 맛술미림 (롯데), 식초, 매실액 굴소스(해천), 바베큐소스(돈까스소스), 우스타소스, 마요네즈, 매실액, 두반장 후추 , 설탕, 소금, 고춧가루(고운, 굵은), 마늘(통..
2023. 10. 27.
